Brunos restaurang!

I kväll blir det Cirkus Brunos!

För bara 10 år sedan var Brunos den enda restaurangen som serverade kött i Ajijic!

Bruno öppnade en liten enkel bakficka där han grillade sitt berömda kött och man åt under en presenning! I dag är restaurangen mer salongsfähig även om den är enkel. Det är fyra bord inomhus och fyra bord under parasoll! Längst fram i restaurangen finns en enorm kolgrill där Brunos berömda Big Baseball file grillas!

Man kan också ta en laxbit, kyckling etc men just baseballen är den mest berömda! Man får en köttbit på c:a 500 gram med läcker majskolv, grymt god bakad potatis etc. En mycket god sallad till förrätt.

Allt detta till det facila priset av 120 pesos!
På väggen i restaurangen finns olika cirkusmotiv för att göra intrycket av att man verkligen är på Cirkus Bruno!

Bruno var tidigare hårfrisör men flyttade till Mexico där han startade en restaurang i Puerto Vallarta! Det gick inte så bra så han flyttade därefter till Ajijic!
Bruno är nästan 90 år och har en förstörd höft! För att kunna operera denna har han hyrt ut sin restaurang till två amerikanare!

Det är ett par där kvinnan tar detta med restaurangarrende på största allvar medan hennes bodybuildande man har lite större identitetsproblem! Restaurangen har förlorat gäster då atmosfären inte är som tidigare!

Det nya paret har dock fräschat upp restaurangen samt satt upp ett markistak över de fyra borden som är utomhus! Detta var en nödvändighet då regnstormarna ofta tvingade bort gäster från dessa platser!

Nåväl nu har detta par fått nog och efter osämja dem emellan flyttat hem till USA. Det nya markistaket kvarstår dock och smaken på denna måltid är åter som förut. Dunderläckert!

Ansvaret för restaurangen vilar nu på de anställda damerna medan Bruno vilar ut efter sin operation! I kväll går vi alltså hit och njuter av att restaurangen åter har en mer välkomnande atmosfär!